Brandvæsen kald til Holstebro – skorsten var hovedskylden

Lørdag aften blev der lidt ekstra dramatik over menuen på Restaurant Sprød i Holstebro, da personalet opdagede usædvanlige gnister strømmende ud af bygningens skorsten. Medarbejderne tog ingen chancer og valgte øjeblikkeligt at kontakte Nordvestjyllands Brandvæsen for at få situationen undersøgt.

Da brandfolkene ankom til stedet kort tid efter, kunne de dog hurtigt give lidt ro på sindet. Der var nemlig ikke tale om en farlig brandситуасjon, men snarere et hyppigt problem med gamle skorstene.

Skorstenen var tæt med fedt og sod

Indsatsleder Mogens Eliassen fra Nordvestjyllands Brandvæsen forklarer, at gnisterne opstod på grund af ophobning af fedt og anden tilskoning i skorstenen. «Hvis der sidder noget fedt eller andet fast i en skorsten, kan der godt opstå ild, men her skulle vi egentlig bare i bedste skorstensfejer-stil feje skidtet væk, og så var det løst relativt hurtigt,» oplyser han ifølge TV Midtvest.

Brandfolkene gjorde kort arbejde

Løsningen var således både enkel og hurtig. Brandvæsenets mandskab foretog de nødvendige eftersyn, og da de havde konstateret, at der ikke var tale om noget alvorligt, kunne de forlade stedet igen. Restauranten kunne således vende tilbage til normal drift uden større besvær.

Episoden minder dog om vigtigheden af at have sin skorsten eftersyn med jævne mellemrum – især på større køkkener, hvor der produceres meget dampe og fedt under tilberedning af maden.