Give-landmand undrer sig over kødpriserne: Hvor bliver det hele af?

Der er få ting, der ærgrer landmændene mere end at se deres produkter sælges til langt højere priser i supermarkederne, end de selv får for dem. Det oplever Henrik Bovbjerg fra Give dagligt, når han sammenligner priserne på økologisk og konventionelt grisekød.

Som økologisk griseproducent ved Bovbjerg, at hans produkter skal være værd mere end det konventionelle alternativ. Men når han ser, hvad kunderne betaler i kassekøen på Herning-butikkerne, og sammenligner med den noteringspris, han selv modtager, bliver regnskabet usædvanligt småt.

Markant forskel mellem hylde og hof

Ifølge TV Midtvest er der tale om en betydelig prisforskelle mellem forbrugerpriserne og det, som landmændene får. Mens økologisk grisekød kan koste omkring 40-50 procent mere end konventionelt kød ved kassekøen, er forskellene på landmændenes noteringer langt mindre markante. Det får Bovbjerg til at spørge sig selv, hvor pengene egentlig ender.

Friland A/S, som står bag salget af økologisk kød som datterselskab under Danish Crown, har dog et svar på undringen. Virksomheden forklarer, at der er helt naturlige forklaringer på prisforskellene mellem producentled og detailled.

Systemet skal fungere for alle

For landmændene omkring Herning er debatten vigtig. Hvis købet af økologisk kød skal vokse blandt danske forbrugere, skal priserne være rimelige. Og hvis priserne skal være rimelige for kunderne, skal der være rentabilitet hele vejen ned gennem systemet – også for producenten på gården i Give.