Aroma

Aroma Herning ApS (CVR 38696718) blev stiftet 8. juni 2017 og drives i dag af Marie Juul Jensen som direktør, med moderselskabet Juul Herning Holding ApS i baggrunden. Jensen overtog bageriet som 25-årig, og ifølge TV MIDTVEST voksede salget af boller over disken fra 19.000 til 54.000 stykker på et enkelt år i de tidlige år, hvor staben talte ni ansatte ud over hende selv. Det seneste tilgængelige regnskab hos Proff angiver i dag 17 ansatte.

Aroma bager selv alt brød og kage fra bunden og lægger vægt på økologi og gode råvarer. Morgenmadskortet omfatter blandt andet spejlæg med rugbrød, økologisk øllebrød, yoghurt med granola og arme riddere, mens brunch tilbydes til 169 kr. på hverdage og 199 kr. i weekenden. Frokostkortet består af sandwiches på rugbrød eller hvedebrød med fyld som landskinke og ost, serranoskinke med peberfrugtpesto, chili chorizo, tun- eller æggesalat samt lakserillette og koldrøget laks som tilkøb.

Ud over den daglige café-menu tilbyder Aroma tapas til 155 kr. per person og en ostetallerken til 139 kr. Til fester og arrangementer råder stedet over et lokale i underetagen med plads til cirka 35 personer.

Aroma leverer sandwiches, brunch og kager alle ugens dage til både private og firmaer. Bryllupskager tilpasses kundens ønsker til smag og udseende, koster fra 80 kr. per person, og der indgår en smagsprøve, inden ordren bekræftes. Kaffen kommer fra Clevercoffee, mens vinkortet leveres af Vinettig, hvoraf en stor del er økologiske.